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15.11.2007
Neuer Stern für Basel
Cheval Blanc erhält Michelin-Stern
In der hundertsten Schweizer Ausgabe des Guide Michelin wurden 84 Lokale mit einem der begehrten Sterne ausgezeichnet. Damit verteidigt unser Land den Spitzenplatz in der europäischen Gastronomie in Bezug auf Sterne pro Einwohner.
Die bekannten Restaurants Stucki, Les Quatre Saisons, Teufelhof, Bad Burg und Säge Flüh wurden erneut mit einem Stern ausgezeichnet. Neu zu diesem exklusiven Kreis gestossen ist das Restaurant Cheval Blanc. Das Hotel Les Trois Rois, zu welchem das Spitzenlokal mit Küchenchef Peter Knogl gehört, war schon in der Erstausgabe von 1908 lobend erwähnt. Wir gratulieren!
Dossier: Gastronomie
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=795
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