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05.01.2007
Trends in Japan
Immer mehr schwarze Lebensmittel
In Japan gibt es immer mehr "schwarze" Lebensmittel. So wird dem Teig von Backwaren Kohle und schwarzer Sesam beigemischt. Der schwarze Look gilt als chic. In den USA machen stimmungsaufhellende Joghurts Furore. Bio-aktive Kulturen und Zutaten wie Ginseng, Zitrone und Heidelbeere revitalisieren, erfrischen oder entspannen. Im Kommen sind auch mikrowellentaugliche Suppen – so verpackt, dass man sich die Finger nicht verbrennt. Besonders trendige Geschmacksrichtungen: Spicy Thai, Endivie & Bohne sowie Tomaten-Basilikum mit griechischen Orzo-Nudeln.
Dossier: Marketing
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