02.11.2025
Lausanne plant Entschädigung bei Baustellen
Unterstützungsmassnahmen für Gewerbetreibende
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Aktuell
02.11.2025
Genf will das Rauchen auf Terrassen verbieten
Grosser Rat stimmt einer entsprechenden Motion zu
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01.11.2025
Hafer ist glutenhaltig – oder doch nicht?
Keine ganz einfache Antwort
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01.11.2025
Comeback für die Mispel
Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee
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30.10.2025
Schnelle Gerichte mit Lauch
In der Küche ein Allrounder
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30.10.2025
Angepasste Regeln für Kurzeinsätze
Bund und Kanton flexibilisieren Verfahren für Rheinschifffahrt
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29.10.2025
Dank neuer Wachstumsmärkte weiter auf Kurs
Tourismusprognosen von BAK Economics
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29.10.2025
Progresso-Kursdaten 2026 sind online!
Kostenlose Basisbildung für Mitarbeiter im Gastgewerbe
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27.10.2025
Weshalb Pop-up-Restaurants boomen
Temporäre Küchen erobern die Schweiz
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27.10.2025
Basler Hotels sehr gut belegt
MICE-Gäste sorgen für starken September
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27.10.2025
Michael Müller ist «Barkeeper of the Year 2025»
Luzerner Bartender gewinnt bei den Swiss Bar Awards
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27.10.2025
Kanton Tessin bricht mit der Saisonalität
«Sonnenstube der Schweiz» will auch im Winter punkten
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24.10.2025
«Sterne am Himmel sind schöner»
Manfred Möller, Clubmanager und Küchenchef im Club de Bâle
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24.10.2025
Glacier 3000 erreicht Besucherrekord
255'000 Eintritte im Geschäftsjahr 2024/25
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23.10.2025
Lenzerheide: Gastronomen und Hoteliers gehen zusammen
Integration der Gastro-Sektion in den örtlichen Hotelierverein
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22.10.2025
«Go Basel Go» – für mehr Lebensqualität in der Innenstadt
Initiative will keine Trams mehr zwischen Barfi und Schifflände
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22.10.2025
Hagebutten in der Küche
Für Konfitüre, Tee oder Essig
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22.10.2025
Rotkohl kann auch anders
Im Salat, als Pesto oder mariniert aus dem Ofen
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22.10.2025
Mit gestärkten Partnerschaften in die Zukunft
Dritte Ausgabe der «Sustainable Tourism Days»
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22.10.2025
Schweizer Sternegastronomie im Aufschwung
Igniv, Ecco und Gilles Varone neu mit zwei Sternen
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