02.05.2020
Restart: Lohnt es sich?
Wie Sie mit Ihrem Gastbetrieb über die Runden kommen
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Suchresultat
749 Treffer
02.05.2020
Wie wird es weitergehen?
Was wir über den «Restart» wissen – und was noch nicht
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29.04.2020
Öffnung mit Auflagen: Chance und Herausforderung
Eine erste Einschätzung von GastroSuisse
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29.04.2020
Restaurants dürfen ab 11. Mai unter Auflagen öffnen
Bundesrat lockert weitere Massnahmen
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29.04.2020
Rhyschänzli übernimmt Café, das Grenzwert-Team die Bar
Kasernen-Hauptbau: Restaurant noch nicht vergeben
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29.04.2020
Elf Bitten an unsere Gäste
Danke für Ihre Solidarität!
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28.04.2020
Restaurants in Österreich öffnen ab Mitte Mai
Abstandsregel von 1 Meter – gilt nicht für Gäste am gleichen Tisch
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27.04.2020
Gemeinsam für das Lokale!
Genusswoche Basel vom 17. bis 27. September 2020
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21.04.2020
Too beautiful to fail!
Das Gastgewerbe ist wichtig
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20.04.2020
Wann sollen die Restaurants wieder aufgehen?
Klarer Fahrplan wichtig - Rahmenbedingungen entscheidend
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17.04.2020
Rettet das Gastgewerbe!
Diese Massnahmen braucht es jetzt
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16.04.2020
Gastgewerbe vor dem Untergang
Verzweiflung weicht blankem Entsetzen
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08.04.2020
Die Zeit danach
Planung muss jetzt schon beginnen
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05.04.2020
Die Mitarbeiter sind unser Kapital!
Führungskräfte sind jetzt stark gefordert
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30.03.2020
Das Gastgewerbe wird niemals mehr dasselbe sein
Staatliche Massnahmen sind willkommen, reichen aber nicht aus
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09.03.2020
Was nun? Was tun?
So kommen Sie durch die Corona-Krise
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09.03.2020
Bundesrat verkennt den Ernst der Lage
Massive Frequenzrückgänge und Stornierungswelle
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27.02.2020
Zwei Neue auf Anhieb mit zwei Sternen ausgezeichnet
Drei-Sterne-Restaurants im Guide Michelin halten sich
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25.02.2020
Kommt der Betrieb für das defekte Smartphone des Gastes auf?
Haftung im Gastgewerbe
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25.02.2020
Betreiber für Parkcafé St. Johann gesucht
Ausschreibung des Tiefbauamts
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20.02.2020
Raritäten und Originale in der Schweizer Gastronomie
Kostbarkeiten beim «Hochgenuss‘20» in der Kartause Ittingen
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14.02.2020
SV-Group lanciert neues Restaurantkonzept
Pilotbetrieb der Marke «Sesh» im Glattzentrum eröffnet
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06.02.2020
Das bringen uns die Zwanzigerjahre
Was das Gastgewerbe im neuen Jahrzehnt erwartet
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06.02.2020
Was das Gastgewerbe in den 2010er-Jahren bewegte
Themen, die uns beschäftigten – und es immer noch tun
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05.02.2020
Union Diner ist beliebtestes Burger-Lokal der Schweiz
Online-Voting des Magazins Falstaff
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24.01.2020
Was Rückkehrabsichten für den künftigen Umsatz bedeuten
Wiederkehrende Gäste entscheiden über den Erfolg von Restaurants
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07.12.2019
Goldmedaille für Hinz und Kunz
Erster Platz bei den «Best Whisky Awards»
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05.12.2019
Siegeszug der Markengastronomie
Fortschreitende Systematisierung im Basler Gastgewerbe
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04.12.2019
31 ausgekochte Innovationen
Restaurants werden zu Tech-Unternehmen
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25.11.2019
Take-Aways brauchen Fähigkeitsausweis
Klares Ja der Nidwaldner zur Landrat-Vorlage
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21.11.2019
Immersion, Community, Customisation, Convenience
Vier Top-Trends für Hotellerie und Gastronomie identifiziert
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16.11.2019
TV-Koch René Schudel schliesst Restaurant
16 Jahre Streit mit einer Anwohnerin
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12.11.2019
«Grosis Rezepte funktionieren noch immer»
Interview mit Beizenführer-Autor Martin Jenni
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04.11.2019
«Ein Gastronom soll die ganze Bühne nutzen»
Trendforscherin Mirjam Hauser über veränderte Verzehrgewohnheiten
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04.11.2019
Gastgewerblicher Nebel am Jungfraujoch
Wird Coop exklusiver Gastro-Partner der Jungfraubahnen?
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31.10.2019
Das Dienen ist Königsdisziplin
Und der Knecht war gestern!
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29.10.2019
So gehts der Verschwendung an den Kragen
Goldene Regeln gegen Food Waste
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07.10.2019
Ganz oben an der Spitze angekommen
Tanja Grandits ist «Koch des Jahres 2020»
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29.09.2019
Schnell, hochwertig, gesund
Gourmetköche mischen den Fast-Food-Markt auf
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29.09.2019
Der Riese ist ein Zwerg geworden
Wie das Gastgewerbe aus der Politik verschwand
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26.09.2019
Vom Getreidesilo zum Hostel und Treffpunkt
Spannendes Projekt für die Talentförderung im Gastgewerbe
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26.09.2019
Wie gewinnt man den Kampf gegen Personalnot?
Lösungen für den Fachkräftemangel
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25.09.2019
«Wir rannten offene Türen ein»
Projektleiter Daniel Nussbaumer über die Genusswoche Basel
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23.09.2019
Erfolgreiche Erstausgabe der Genusswoche Basel
Nächstes Jahr vom 17. bis 27. September 2020
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20.09.2019
Reservationssysteme können abhängig machen
Ein Thema, das noch unter dem Radar durchfliegt
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18.09.2019
Wirtepatent bleibt – und wird modifiziert
Sinnvolle Liberalisierungen beim Gastgewerbegesetz
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16.09.2019
«Die Ausbildungsstatistiken sind alarmierend!»
Restauranttester Daniel Bumann spricht Klartext
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14.08.2019
Elf Tage im Zeichen des Genusses
Erste Ausgabe der Genusswoche Basel
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15.07.2019
«Schweizer Gastronomie ist Weltklasse»
Interview mit dem deutschen Spitzenkoch Christian Bau
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25.06.2019
Mehr Gastronomie in Einkaufszentren
Center-Manager prognostizieren Verschiebungen im Mietermix
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