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22.02.2007

Unzufriedene Wirte in Belgien

Einige Betreiber leisten Widerstand…

Obwohl Lokale mit weniger als einem Drittel Küchenanteil am Gesamtumsatz separate Raucherzimmer einrichten dürfen, beklagen viele belgische Wirte Umsatzverluste. Einige Betreiber leisten Widerstand.

Gemäss der nationalen Gesundheitsbehörde SPF geben 26% der kontrollierten Restaurants und Bars zu Beanstandungen Anlass. 4% der Betreiber leisten sogar offenen Widerstand. Einige von ihnen erreichen als "Rauchrebellen" nationale Berühmtheit, so Danny Vermeer vom Restaurantschiff "De kleppende Klipper" in der Nähe von Antwerpen. Vermeer beklagt sich nun über massive Schikanen des Gesundheitsamts, er will sich aber nicht klein kriegen lassen: "Wenn man mein Lokal schliesst, dann mache ich es eben einfach wieder auf."


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