Wirteverband Basel-Stadt

Höhere Mindestlöhne im Gastgewerbe ab 2027

Sozialpartner einigen sich auf Teuerungsausgleich

Die Mindestlöhne im Schweizer Gastgewerbe werden im Jahr 2027 um 0.6% steigen. Dies entspricht der erwarteten Teuerung.

Der Teuerungsausgleich wird jeweils aufgrund der Prognose des Seco festgelegt. Dieses erwartet gemäss Mitteilung vom 21. September einen Teuerungsausgleich von 0.6%.

Entsprechend haben die Sozialpartner im Gastgewerbe die Mindestlöhne für 2027 bestimmt. Es sind dies die Arbeitgeberverbände GastroSuisse, HotellerieSuisse, Swiss Catering Association sowie die Arbeitnehmerverbände Hotel & Gastro Union, Syna und Unia.

Diese hatten sich bereits im letzten Jahr auf diese Vorgabe geeinigt. Somit können sie sich auf die laufenden Verhandlungen über einen neuen Gesamtarbeitsvertrag im Gastgewerbe konzentrieren.

Für Mitarbeiter ohne Berufslehre beträgt der Mindestlohn neu 3735 Franken, für solche mit einem eidgenössischen Fähigkeitszeugnis 4555 Franken pro Monat. Im Gastgewerbe werden 13 Monatslöhne ausbezahlt (rückwirkend nach Ablauf der Probezeit).

Die Wochenarbeitszeit bei einem Vollzeitpensum beträgt weiterhin 41 Stunden. In Saisonbetrieben sind es 43.5 Stunden, in Kleinbetrieben 45 Stunden. Es besteht ein Anspruch auf fünf Wochen Ferien und auf sechs bezahlte Feiertage pro Jahr.

Für die Saisonverträge treten die Mindestlohnerhöhungen auf Beginn der Sommersaison in Kraft. Die Wintersaison dauert spätestens bis zum 30. April 2027. Die Sommersaison beginnt ab dem 1. Mai 2027.

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