Wirteverband Basel-Stadt

Nachwuchsmarketing auf Hochtouren

Starker Auftritt des Basler Gastgewerbes an der Berufsschau

Die gastgewerblichen Verbände der Nordwestschweiz haben einen gemeinsamen Auftritt an der «Berufsschau» in der St. Jakob-Halle. Die Lernendenzahlen sind stabil, liegen aber noch immer unter den früheren Höchstwerten.

Das Basler Gastgewerbe ist an der Berufsschau 2025 prominent vertreten. Zum zweiten Mal war in der Region der neue Stand von «Berufe Hotel Gastro» zu sehen, der die Vielfalt, Kreativität und Leidenschaft der Branche hervorhebt.

«Berufe Hotel Gastro» verbindet als schweizweite Plattform von Hotelleriesuisse und GastroSuisse junge Menschen im Berufswahlalter mit den vielfältigen Karrieremöglichkeiten in der Branche. Mit Leben gefüllt wurde der Messestand von der «Hotel & Gastro formation Nordwestschweiz», zu deren Trägerorganisationen GastroBaselland, HotellerieSuisse Basel, der Wirteverband Basel-Stadt und die regionale Sektion der Hotel & Gastro Union gehören.

Gemäss Zahlen im Jahresbericht der HGF Nordwestschweiz haben im laufenden Jahr insgesamt 192 junge Leute eine gastgewerbliche Berufsbildung in Basel-Stadt oder Baselland angefangen, davon 149 eine EFZ-Lehre. Im Vorjahr waren es 199 neue Lehrverhältnisse, davon 143 für eine dreijährige Lehre.

Am beliebtesten bleibt das Berufsbild «Koch EFZ» (77 neue Lehrverhältnisse), gefolgt von den «Fachleuten Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ» (26), den «Restaurantfachleuten EFZ» (24), den «Küchenangestellten EBA» (22), den «Praktikern Hotellerie-Hauswirtschaft EBA» (16) und den «Hotelkommunikationsfachleuten EFZ» (15).

Sechs junge Leute entschieden sich dieses Jahr für die EFZ-Ausbildung «Systemgastronomie», fünf begannen die EBA-Ausbildung «Restaurationsangestellter». Zudem wurde eine KV-Lehrstelle mit der Ausrichtung «Hotel Gastro Tourismus» neu besetzt.

• Gut besuchte Lehrstellenbörse Nordwestschweiz
• Lehrabschlussfeier: Ein Hoch auf die jungen Berufsleute
• GastroSuisse kooperiert mit Spitzenkoch Dario Ranza

Der Stand des Gastgewerbes gehörte zu den beliebtesten Anlaufstellen der Messebesucher. Wirteverband Basel-Stadt