Wirteverband Basel-Stadt

Schlechtes Wetter drückte auf die Umsätze

Gastgewerbliche Nachfrage im zweiten Quartal 2024

Die «Konjunkturumfrage Gastgewerbe» der Konjunkturforschungsstelle (KOF) der ETH Zürich und GastroSuisse ist ein wichtiger Pulsmesser unserer Branche. Nachfolgend finden Sie die wichtigsten Ergebnisse der vergangenen Monate April bis Juni 2024.

Das Gastgewerbe verzeichnet einen Umsatzrückgang von knapp 1% gegenüber dem Vorjahresquartal. Das Wachstum des Vorjahres konnte somit nicht ganz gehalten werden. Dennoch erzielte fast ein Drittel der Betriebe (32.2%) eine Absatzsteigerung im Vergleich zum Vorjahresquartal. Im Vergleich zum ersten Quartal 2024 blieb die Geschäftslage für die Mehrheit der Betriebe (54.5%) weitgehend stabil.

Die Gastronomen und Gastronominnen führen den Umsatzrückgang von 0.9% hauptsächlich auf das schlechte Wetter (48.9%) und die daraus resultierende schwache Nachfrage (47.6%) zurück.

Besonders betroffen von den regnerischen und sonnenarmen Monaten von April bis Juni waren die Getränkebestellungen: 38.9% der Betriebe berichteten von einem deutlichen Rückgang im Vergleich zum sonnigen und regenfreien Vorjahresquartal.

Die Hotellerie beurteilt den Geschäftsverlauf im zweiten Quartal 2024 etwas positiver. 59.2% der Hoteliers sind mit der Geschäftslage zufrieden. Trotz eines Umsatzrückgangs von 1.2% erfreuen sie sich weiterhin an einem hohen durchschnittlichen Belegungsgrad von 62.7% und einer stabilen (30.4%) oder gestiegenen Anzahl (39.9%) an Logiernächten im Vergleich zum Vorjahresquartal.

In allen Tourismuszonen, ausser den übrigen Landesteilen (+4.5%), entwickelt sich der Umsatz gegenüber dem Vorjahr negativ (Bergregionen minus 1.2%, Seeregionen minus 2.2%, grosse Städte minus 0.2%). Dennoch wird die Geschäftslage überwiegend als zufriedenstellend bis gut bewertet. Den grössten Nachfragezuwachs gegenüber dem ersten Quartal erzielten die Betriebe in den grossen Städten (44.2% der Betriebe).

Ausblick auf das dritte und vierte Quartal 2024

Mehr als ein Viertel der Betriebe (27.6%) erwartet im kommenden Halbjahr eine Verbesserung der Geschäftslage. Für das dritte Quartal erwartet das Gastgewerbe (73.6%) keine Veränderung beim Personalbestand. Die Zimmerpreise in der Hotellerie dürften überwiegend stabil bleiben (60.7%), ebenso wie die Preise in der Gastronomie (77.0%).

• Tourismusausgaben im In- und Ausland wachsen weiter
• Stabiler Umsatz bei positiver Geschäftsentwicklung
• Aufwärtstrend in der Beherbergung hält an