01.12.2012
Lernendenzahlen im Basler Gastgewerbe erholen sich
Kampf um die guten Schulabgänger wird härter
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30.11.2012
Prodega experimentiert mit Fassbieren
Heineken und Maximilians neu auch im CC-Markt
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30.11.2012
Kaffeeverkoster messen sich in Basel
Mathias Bühler gewinnt Meisterschaft im "Cup Tasting"
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29.11.2012
Deutschland: Streit um Bettensteuer geht weiter
Gericht kippt die Dortmunder Kulturförderabgabe
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29.11.2012
Leitlinie "Gute Verfahrenspraxis im Gastgewerbe" genehmigt
Branche setzt starkes Zeichen für Qualität in der Hygiene
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28.11.2012
Forelle ist "Fisch des Jahres"
Staustufen und Wehre trennen Fische von ihren Laichgebieten
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28.11.2012
Granatapfel in der Küche
Ein exotischer Genuss
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28.11.2012
Stiftung Warentest untersucht Produktion von Lachs
Umweltschutz und Soziales bleiben auf der Strecke
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28.11.2012
Potenzial für Öko-Ziegenlammfleisch
Fleischfachhandel kann sich mit Spezialitäten profilieren
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28.11.2012
Weko eröffnet Untersuchung gegen Steinway
Anhaltspunkte für unzulässige Wettbewerbsbeschränkungen
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26.11.2012
Zürcher Kunsthaus erhält Erweiterungsbau
Mehr Platz und gesteigerte Attraktivität
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26.11.2012
Debakel für die Bündner Tourismusabgabe
Schlechtes Omen für Olympia-Kandidatur
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24.11.2012
Chinesischer Investor kauft Hotel auf Melchsee-Frutt
Yunfeng besitzt bereits "Europäischen Hof" in Engelberg
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24.11.2012
Dreiste Diebe dringen in Hotelzimmer von Touristen ein
Versuchter Raubüberfall: Zwei Gäste und ein Täter verletzt
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23.11.2012
Zürich Tourismus wirbt auf CNN
Versionen für Business- und Freizeittouristen
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23.11.2012
Tirols Sommertourismus mit Rekord bei den Ankünften
Mehr Gäste aus Deutschland, Holland und Osteuropa
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23.11.2012
Keine Urheberrechtsgebühren für Hotels und Ferienwohnungen
Bundesgericht weist Beschwerde von Verwertungsgesellschaften ab
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23.11.2012
Stadt Neuenburg will keine "Swiss Watch Arena"
Kongress- und Ausstellungsgebäude in Form einer Riesenuhr
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23.11.2012
Bund offen für Sonntags-Shopping in Tourismusgebieten
Reisende kommen nicht nur zur Erholung und zum Einkaufen
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23.11.2012
Motel One verzichtet auf Sterne
Online-Bewertungen verdrängen Hotelklassifikation
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23.11.2012
900 Betriebsstätten mit 981 Profit Centers
Aktuelle Zahlen zum Basler Gastgewerbe
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21.11.2012
Zweitbestes Ergebnis der Geschichte
Brauerei Schützengarten steigert Getränkeabsatz
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21.11.2012
Harte Schale, weicher Kern
So lagern Sie Nüsse richtig
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21.11.2012
Regionale Produkte oder Produkte aus einer Region?
Zwischen Wunsch und Wirklichkeit
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21.11.2012
Grösster und beliebtester Weihnachtsmarkt der Schweiz
Basler Weihnacht erstmals mit nationaler TV-Kampagne
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21.11.2012
Worauf kann der Gast vertrauen?
"Label-Tag" des Schweizer Tourismus-Verbands
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20.11.2012
Schweizer Weizensorten für "Grand Cru"-Brot
Züchtung wohlschmeckender Sorten
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20.11.2012
Die Wochentage lagen richtig
Zufriedenstellender Oktober in den Basler Hotels
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20.11.2012
Tanja Grandits erhält zweiten Michelin-Stern
Michael Baader wieder im Kreis der Sterneköche
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19.11.2012
Positive Bilanz des Pilotversuchs
70'000 Besucher nutzten mobile Pissoirs
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19.11.2012
Schweizer Brauer vor grossen Herausforderungen
Marktanteil der Importbiere steigt auf fast 24 Prozent
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18.11.2012
Herzog & de Meuron auf dem Chäserrugg
Mehr Geld und Simon Ammann im Verwaltungsrat
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17.11.2012
Übernachtende Touristen sollen Gasttaxe zahlen
Vorlage im Baselbieter Landrat unbestritten
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17.11.2012
Fehlerhafte Stromzähler bei den IWB
Nachprüfung auf eigene Kosten
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16.11.2012
Selbst Nichtraucher lehnten Lungenliga-Initiative klar ab
Besonders hohe Nein-Anteile in ländlichen Gemeinden
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15.11.2012
Transgourmet bündelt die Kräfte
Prodega und Howeg rücken noch näher zusammen
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15.11.2012
Wirte abgezockt: Stadt Bern kündigt Mitarbeiterin
Erfundene Reklamationen haben Konsequenzen
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14.11.2012
"More than honey"
Über das rätselhafte Sterben der Honigbienen
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14.11.2012
Dicksein – auch ein gesellschaftliches Problem
Ausgrenzung trifft vor allem Teenager
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13.11.2012
Weiterhin angespannte Konjunkturlage im Gastgewerbe
Nur jeder zehnte Betrieb erwartet mehr Nachfrage im 4. Quartal
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13.11.2012
Die Picassos sind da!
Eine Retrospektive aus Basler Sammlungen
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12.11.2012
Dänemark schafft Fettsteuer wieder ab
Keine Veränderung des Essverhaltens
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11.11.2012
In Italien entsteht Manifest für die perfekte Pizza
Gluthitze von 450 Grad im Tonofen ist fundamental
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11.11.2012
Besteck und Geschirr in Restaurants meist sauber
Teils unhygienisches Handling nach der Reinigung
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10.11.2012
Keine Steuerabzüge für Schweizer Hotelübernachtungen
Bundesrat hält Motion für ordnungspolitisch problematisch
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10.11.2012
Vorentscheid gegen Fümoar?
Bundesgericht besiegelt Ende von Rauchvereinen
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08.11.2012
Französische Regierung bittet Wirte zur Kasse
Mehrwertsteuersatz für Gastronomie steigt auf 10 Prozent...
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08.11.2012
Die Weichen sind gestellt
2013 beginnt neue Berufsbildung in der Systemgastronomie
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08.11.2012
Allergien – eine Herausforderung für die Gastronomie?
Die wichtigsten Tipps im Umgang mit Allergikern
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08.11.2012
Zustimmung zu einer Öffnung der Agrarmärkte steigt
Die Landwirtschaft soll konkurrenzfähiger werden
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