20.10.2022
3 Tage im Zeichen der dualen Bildung
Basler Berufs- und Weiterbildungsmesse feierlich eröffnet
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20.10.2022
Ein Applaus für die Menschen an der Front!
Der Serviceberuf verdient mehr Wertschätzung
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19.10.2022
Die Kostenexplosion bedroht das Gastgewerbe
Energieintensive Branchen vor unsicherer Zukunft
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19.10.2022
Endlich wieder ein richtig starker Monat!
Zimmerbelegung in Basel bei 71 Prozent
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18.10.2022
Nach der Modernisierung folgt die Sanierung
Restaurant Belvoirpark in Zürich wird 2025 renoviert
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18.10.2022
Coleslaw ist eine beliebte Beilage
Cremiger Krautsalat nach amerikanischer Art
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18.10.2022
2x Nein zum Basler Klima-Alleingang
Unrealistische Ziele gefährden eine wirksame Klimapolitik
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17.10.2022
Pascal Steffen vom Roots erhält zweiten Michelin-Stern
Auf der Spur seiner Mentoren
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17.10.2022
Memories erhält drei Michelin-Sterne
Schweizer Gastronomie neu mit 138 Sternerestaurants
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16.10.2022
Energiekrise verdrängt Corona als Hauptsorge
Mangellage bedroht die Schweizer Hotellerie
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14.10.2022
Was kann die Neue Nordische Diät?
Gemeinsamkeiten mit der Mittelmeerdiät
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14.10.2022
Ausländer mit Hotelfachschulabschluss sollen bleiben können
SP-Nationalrat Atici hat Vorschläge gegen den Fachkräftemangel
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14.10.2022
Brauereien unter Druck
Energiekrise belastet die deutsche Brauwirtschaft
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14.10.2022
Fachkräftemangel im Gastgewerbe akuter als angenommen
Adäquate statistische Grundlage fehlt
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13.10.2022
Mehr persönliche Treffen prognostiziert
Unternehmen stocken Budgets auf
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12.10.2022
Wie lockt man die Generation Z an?
Kampagne «Gönn Dir Gastro» in Berlin
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10.10.2022
Wie stark dürfen die Preise steigen?
Bei aggressiven Aufschlägen brechen die Frequenzen ein
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08.10.2022
FCB trennt sich von «Congeli»
Neues Konzept für das Stadion-Catering
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07.10.2022
«Weiterbildung inklusive» finanziert Passerelle
Verkürzte Berufsprüfung zum Diätkoch mit Fachausweis
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06.10.2022
Zuckerhut – nicht aus Zucker
Wintersalat mit nussiger Note
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05.10.2022
Foodtrend Brinner
Frühstück zum Abendessen
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05.10.2022
Dukkah bringt Aromen, Biss und Nährstoffe
Die knackige Gewürzmischung aus dem Orient
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05.10.2022
7777 x Nein zu Tempo 30 in Basel-Stadt
Verlangsamung auf Hauptstrassen im Gegenwind
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04.10.2022
Explodierende Kosten und sinkende Umsätze
Existenzängste im deutschen Gastgewerbe
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02.10.2022
Von Zett-Wurst bis VIP-Dinner
SV Group eröffnet Gastronomie der Swiss Life Arena
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01.10.2022
Drei Tage frei bei einem Vollzeitpensum?
Die 4-Tage-Woche aus betrieblicher und rechtlicher Sicht
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29.09.2022
Bierwerbeverbot ist eine Bieridee
Stadtzürcher FDP und SVP wehren sich gegen «Schnellschuss»
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29.09.2022
Grosszügigere Regelung bleibt
Stadt Zürich überarbeitet Leitfaden für Boulevardgastronomie
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29.09.2022
Die Flora wird Basels erste klimaneutrale Buvette
Vorzeigeobjekt in Sachen Nachhaltigkeit
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29.09.2022
Städtekooperation besiegelt
Basel und Seoul arbeiten zusammen
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29.09.2022
Wichtiges Zeichen für die Wettbewerbsfähigkeit
Parlament sagt Ja zu nachhaltigen Investitionen im Tourismus
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29.09.2022
Was es beim Public Viewing zu beachten gilt
Fussball-Weltmeisterschaft 2022 in Katar
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29.09.2022
Köstlichkeiten aus der Region prämiert
Innovative Bäcker und Confiseure
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28.09.2022
Höhere Energiepreise mit Einsparungen abschwächen
Basler Regierung empfiehlt und beschliesst Massnahmen
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28.09.2022
Energiekostenexplosion bedroht Hauptleistungsträger
Dehoga Bayern stellt sieben Forderungen auf
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28.09.2022
Kurzarbeit: Frist für Nachforderung wird verlängert
Ferien- und Feiertagsentschädigung für Mitarbeitende im Monatslohn
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26.09.2022
Vegetarisch – vom Speisewagen bis zur Bergbeiz
Swisstainable Veggie Day
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26.09.2022
Heftige Konkurrenz in Freiburg
Zahlreiche Neueröffnungen beleben den Hotelmarkt
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25.09.2022
GastroSuisse begrüsst das Ja zur AHV-Reform
Frauen-Rentenalter wird auf 65 erhöht, Mehrwertsteuer steigt
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25.09.2022
Bevölkerung lehnt höhere Lebensmittelpreise ab
Stimmbürger erteilen der Massentierhaltungsinitiative eine Abfuhr
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23.09.2022
Aeschenplatz: Es droht eine Fehlplanung
Lange Umwegfahrten und fehlende Kapazitäten
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23.09.2022
Sozialpartner geben definitive Mindestlöhne 2023 bekannt
Berufsleute mit EFZ verdienen mindestens 13mal 4369 Franken
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21.09.2022
Sind «Energiezuschläge» zulässig und angebracht?
Enormer Kostendruck in den Unternehmen
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21.09.2022
Vom Ofentest zum Herbstgericht
Die Geschichte des Flammkuchens
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21.09.2022
Hoch verarbeitete Lebensmittel
Zuviel kann Gesundheit schaden
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21.09.2022
Kürbis schmeckt auch süss
Waffelteig, Pumpkin Pie und Co.
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21.09.2022
Ständerat gegen neue Regeln bei Fernsehgebühren
Keine Befreiung für KMU
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21.09.2022
«Weil er unglaublich viel für mich macht»
Die Gewinner des Zukunftsträgers 2022 – Berufsbildner des Jahres
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21.09.2022
Erholung setzt sich im August fort
Zimmerbelegung in Basel bei 60 Prozent
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19.09.2022
Hotel & Gastro formation erhält neue Direktorin
Sabrina Camenzind folgt auf Max Züst
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