31.08.2020
Basler Gastgewerbe vom Kahlschlag bedroht
Generalversammlung des Wirteverbands im Zeichen der Corona-Krise
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31.08.2020
Tavolago entlässt zwei Dutzend Mitarbeiter
Voraussichtlicher Jahresumsatz 13 statt 36 Millionen Franken
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28.08.2020
Traurige Tourismus-Bilanz für Paris
Branche macht hohe Verluste
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27.08.2020
Warme Sommerabende geniessen!
Petition fordert längere Öffnung der Terrassen am Tellplatz
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27.08.2020
Thurgau vereinfacht Erteilung von Wirtepatenten
Kantonales Gastgewerbegesetz angepasst
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27.08.2020
Grünkern – unreifer Dinkel
Die Körner schmecken würzig-aromatisch
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27.08.2020
Zürcher Clubs wehren sich gegen Beschränkung auf 100 Gäste
Mit Maskenpflicht sind anderswo bis 1000 Personen möglich
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27.08.2020
Progresso-Lehrgänge in Liestal
Küche, Service, Hauswirtschaft: Weiterbildung zum Nulltarif
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27.08.2020
Velo-Verkaufsstationen bei McDonald's
«Bike-In»-Angebote in deutschen Grossstädten
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27.08.2020
Gluten – Freispruch für modernen Weizen
Alte und neue Sorten im Vergleich
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26.08.2020
Fruchtige Zuckeralternativen
Von Granatapfelmelasse bis Dattelsirup
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26.08.2020
Weltweit 120 Millionen Jobs im Tourismus bedroht
Corona-Krise ist ein massiver Schock
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26.08.2020
Umsatz im Gastgewerbe bricht um die Hälfte ein
KOF-Bericht zum 2. Quartal 2020
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26.08.2020
Kulinarik-Zentrum in ehemaligem Stanser Kloster eröffnet
Bewusstsein für alpine Genusskultur stärken
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26.08.2020
Museumsnacht Basel wird verschoben
Neuer Termin am 7. Mai 2021
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26.08.2020
Vereinfachte Regelungen bei ALV werden verlängert
Mehrstunden und Zwischenbeschäftigungen
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24.08.2020
Zürich führt Maskenpflicht in Läden ein
Gastronomiebetriebe müssen Kontaktdaten erheben
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21.08.2020
Bundesrat Parmelin erwartet beachtlichen Rückgang
GV 2020 des Schweizer Tourismusverbands
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21.08.2020
Katastrophaler Juli in der Basler Hotellerie
Zimmerauslastung sinkt von 72 auf 28 Prozent
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20.08.2020
Eine weitere schlechte Nachricht
Zum Basler Alleingang beim Maskentragen
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20.08.2020
Erweiterte Maskenpflicht im Kanton Basel-Stadt
Verschärfte Massnahmen gegen die Ausbreitung des Coronavirus
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20.08.2020
Kumpir – Ofenkartoffel auf Türkisch
Unendliche Variationen von Toppings
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20.08.2020
Besorgniserregende Zustände
Bettelbanden belästigen Gäste
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19.08.2020
Erschreckende Halbjahresbilanz des deutschen Gastgewerbes
Stärkster Umsatzrückgang, der je gemessen wurde
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17.08.2020
Wer wird «Lehrling des Jahres» 2020?
Die Suche ist lanciert
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17.08.2020
Genusswoche Basel steht vor der Tür
Neues entdecken, mitmachen… oder einfach geniessen
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14.08.2020
In Bern müssen sich Restaurantgäste registrieren
Kantonsregierung verschärft Registrierungspflicht
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14.08.2020
Kein Ende einer Ära
Geschäftsreisen bleiben wichtig
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13.08.2020
Gastronomie unter neuen Bedingungen
McKinsey empfiehlt neue Geschäftsmodelle
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13.08.2020
Von Banane bis Maniok
Exotische Mehle in der Küche
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13.08.2020
Natives Olivenöl extra – wirklich?
Auf der Suche nach Betrugsfällen
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13.08.2020
Warum Erbsen schwer verdaulich sind
Beim Keimen baut sich Vicilin ab
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13.08.2020
KMU-orientierte Politik schafft Jobs und Wohlstand
Gewerbeverband Basel-Stadt präsentiert Grossrats-Rating
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13.08.2020
Basler Weihnachtsmarkt soll stattfinden
Konzepte zum Schutz der Besucher
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13.08.2020
So geht es mit der Kurzarbeit weiter
Vereinfachtes Verfahren wird bis Ende Jahr beibehalten
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13.08.2020
Ansturm am Berg, Leere in der Stadt
Zwischenbilanz zur Corona-Sommersaison
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13.08.2020
Grossanlässe unter strengen Bedingungen wieder möglich
Kantone müssen die Events bewilligen
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12.08.2020
Das Gastgewerbe kämpft ums Überleben
Dramatische Umsatzeinbussen auch in Deutschland
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11.08.2020
Deutschland: Zahl der Übernachtungen bricht um 47 Prozent ein
Stadt- und Tagungshotellerie besonders stark betroffen
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10.08.2020
Gastronomen vertreiben ihre Spezialitäten
Zusätzliches Standbein in der Krise
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07.08.2020
Grosse Nachfrage nach Mietzinshilfen für Geschäfte
Über 700 Beitragsgesuche – Einreichungsfrist bis Ende September
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04.08.2020
Historischer Rückgang der Logiernächte
Einbruch von fast 50 Prozent im ersten Halbjahr 2020
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03.08.2020
QR-Codes sind plötzlich überall
Angebot studieren, bestellen, bezahlen, liken
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03.08.2020
Falschmeldung des BAG schadet den Clubs
Hauptansteckungsort ist eindeutig das familiäre Umfeld
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02.08.2020
Gastgewerbe erleidet auch im Juli hohe Umsatzeinbussen
GastroSuisse publiziert aktuelle Zahlen
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01.08.2020
«Wir müssen lernen, mit dem Virus zu leben»
Clubbetreiber fordern faktenbasierte Diskussion
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01.08.2020
Detailhandel erholt sich im Juni weiter
Unterschiedliche Entwicklung der Segmente
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31.07.2020
Kanton Genf schliesst die Clubs wieder
Stehkonsum in Bars und Restaurants untersagt
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29.07.2020
Salz ist gleich Salz – oder?
Weniger ist mehr
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29.07.2020
Vegi-Wurst, Tofu, Sojabratlinge
Die Nachfrage nach Fleischersatz steigt
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