27.11.2024
Peter Knogl mit Top-Ranking bei «La Liste»
«Cheval Blanc» gehört zu den besten Restaurants der Welt
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14.11.2024
30 Jahre Lebensfreude und karibisches Flair
Eine Erfolgsgeschichte feiert Jubiläum
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22.10.2024
Schweiz behält ihre vier Drei-Sterne-Restaurants
Leichter Rückgang der Auszeichnungen im Guide Michelin
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30.09.2024
Der siebte Chef mit 19 Punkten
Marco Campanella ist Gault-Millaus «Koch des Jahres 2025»
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20.09.2024
Guide Michelin Oberrhein
397 Restaurants im Dreiländereck auf einen Blick
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30.08.2024
Ein Blick durch die Vergangenheit in die Zukunft
GenussStadt Basel begibt sich auf eine kulinarische Zeitreise
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22.08.2024
Erlebnisse schaffen und Stammgäste gewinnen
Auch «normale» Restaurantgäste wollen was erleben
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19.07.2024
Hausmannskost in der Kantine der Ricola AG in Laufen
Label «Fait Maison» auch für die Gemeinschaftsgastronomie
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19.07.2024
Die Tessiner Gastronomie leidet
Umsatzeinbussen bis zu 50 Prozent
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15.07.2024
«Wichtige Multiplikatoren im weltweiten Wettbewerb»
Stadt Frankfurt ehrt Sterneköche
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12.07.2024
Wie Deutschland essen geht
Studie zum Konsumverhalten im Gastgewerbe
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18.06.2024
Craig Penlington erhält «Flamme de l'accueil»
Verleihung in Anwesenheit von Bundesrat Albert Rösti
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01.06.2024
Die Zukunft der Bodega ist geklärt
Stabsübergabe im Frühling 2025
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07.05.2024
Alles in Ordnung? Nicht ganz.
Gästezufriedenheit in Schweizer Restaurants
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19.03.2024
Label «Fait Maison» für das Beyeler Restaurant im Park
Geschäftsleiterin Helen Dienel setzt auf Hausgemachtes
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29.02.2024
Bambusnest – ein urbaner Rückzugsort
Kooperation von Sandoase und MCH Group
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03.02.2024
Frische Pasta und Gelati hausgemacht
Roba Buona erhält das Label «Fait Maison»
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31.01.2024
Restaurant Kaserne: Kanton soll Vollausbau übernehmen
Regierungsrat beantragt Ausgaben von 3.4 Millionen Franken
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31.01.2024
Volle Kraft voraus für das Label «Fait Maison»!
Innotour unterstützt die nationale Entwicklung
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