06.04.2026
Gruppen dominieren den Markt
Struktur des Basler Gastgewerbes
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06.03.2026
Das Gastgewerbe in den 2030er und 2040er Jahren
Wo kommen wir her? Wo steuern wir hin? (Teil 6)
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06.03.2026
Gastronomie und Hotellerie in den 2020er Jahren
Wo kommen wir her? Wo steuern wir hin? (Teil 5)
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06.03.2026
Hof Weissbad mit leichtem Umsatzminus
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04.03.2026
610 Zimmer und 2500 Betten
In Berlin entsteht das grösste Hostel Europas
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05.01.2026
Kostendruck und saisonale Abhängigkeiten
Österreichs Hotellerie vor strategischer Weichenstellung
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