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14.03.2014
Coop sagt "Ciao Giovanni"
Die fünf Da-Giovanni-Restaurants verschwinden
Mittelfristig wollte der Detailhändler Coop 35 Da-Giovanni-Restaurants in der Schweiz eröffnen. Doch es wurden nur deren fünf, und diese werden bis Ende Jahr schliessen müssen – nach Möglichkeit würden sie in Coop-Restaurants umgewandelt.
"Das Konzept der Da-Giovanni-Restaurants hat sich nicht durchgesetzt", sagt Coops Mediensprecher Urs Meier. An der Lage könne es nicht überall gelegen haben, und auch Konzeptanpassungen hätten nicht den gewünschten Erfolg gebracht.
Coop fährt bereits mit vollen Segeln zu neuen Gastronomie-Ufern. Vor kurzem hat er die 25 Marché-Lokale gekauft, die Wettbewerbskommission hatte keine Einwände. Dank der Übernahme steigert Coop seinen Gastronomieumsatz von rund 250 Millionen Franken um weitere 120 Millionen. "Mit den 25 Marché-Restaurants können wir unsere Kompetenz im Gastronomie-Bereich stärken", freut sich Meier.
Marco Moser / GastroJournal
- GastroJournal
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Dossier: Schnellverpflegung
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