04.11.2019
Österreich führt strenges Rauchverbot ein
Hohe Bussen sollen Umgehung verhindern
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04.11.2019
Lebensmittelabfälle um 35 Prozent reduzieren
Projekt «Food Save Basel» lanciert
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04.11.2019
Parkgebühren: Die Politik schläft
Konsumenten stimmen mit den Füssen ab
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04.11.2019
«Ein Gastronom soll die ganze Bühne nutzen»
Trendforscherin Mirjam Hauser über veränderte Verzehrgewohnheiten
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04.11.2019
Gastgewerblicher Nebel am Jungfraujoch
Wird Coop exklusiver Gastro-Partner der Jungfraubahnen?
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01.11.2019
KOF prognostiziert gute Wintersaison
Erholung des Schweizer Tourismus wird anhalten
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31.10.2019
«Frei von»-Lebensmittel für Gesunde keine gute Wahl
Sorgfältige Diagnose von Unverträglichkeit unabdingbar
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31.10.2019
Das Dienen ist Königsdisziplin
Und der Knecht war gestern!
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30.10.2019
Liberal, sozial, modern
Ja zu einem zeitgemässen Übertretungsstrafgesetz
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29.10.2019
Mit Lärmklagen richtig umgehen
Einvernehmliche Lösungen anstreben
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29.10.2019
Risiko der doppelten Ferienauszahlung
Vorsicht bei der Ferienabgeltung für Aushilfen im Stundenlohn
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29.10.2019
So gehts der Verschwendung an den Kragen
Goldene Regeln gegen Food Waste
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28.10.2019
Kliniken kooperieren mit Schweiz Tourismus
Wachstumschancen im Gesundheitsmarkt
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25.10.2019
Bund behebt Fehler in der Umsetzung der Stellenmeldepflicht
Neue Schweizer Berufsnomenklatur CH-ISCO-19
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24.10.2019
Basler Regierung will Klybeckquai aufhübschen
Hafenkran soll gestalterisch einbezogen werden
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23.10.2019
Zürcher Hoteliers fürchten sich vor Folgen des Booms
Auslastung dürfte sinken
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23.10.2019
Curuba: die Bananen-Passionsfrucht
Säuerlich-aromatische Beere mit hohem Vitamingehalt
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23.10.2019
Mandarin Oriental übernimmt Palace Luzern
Umfassende Renovation des Traditionshotels
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22.10.2019
Swissôtel übernimmt Hotel im Berner Kursaal
Totalumbau aller Zimmer geplant
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21.10.2019
Gute Auslastung im September
Basler Hotels verzeichnen starkes Plus von Schweizer Gästen
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16.10.2019
Grosser Rat beschliesst Rotlicht-Staus
Mehr Zeitverlust für die Wirtschaft und mehr Ausweichverkehr
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15.10.2019
Verliebt in schöne Orte
Bundesinventar ISOS wird neu auch touristisch genutzt
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15.10.2019
Neue Kampagne und hochfliegende Attraktionen
Basler Herbstmesse erwartet eine Million Besucher
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10.10.2019
«Ich muss nicht jedermanns Liebling sein»
Grosses Interview mit Tanja Grandits
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09.10.2019
Aufwärmen ist erlaubt
Pilze in der Küche
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09.10.2019
Anchovis im Test
Herausforderung für die Geschmacksnerven
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09.10.2019
Hülsenfrüchte – nicht die Bohne wert?
Eine Bestandsaufnahme
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09.10.2019
Nur knappe Mehrheit der WAK-N will Hochpreisinsel bekämpfen
Gegenvorschlag zur Fair-Preis-Initiative soll angepasst werden
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08.10.2019
Neue Version von l-gav.ch ist online
Alles über den Gesamtarbeitsvertrag
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07.10.2019
Ganz oben an der Spitze angekommen
Tanja Grandits ist «Koch des Jahres 2020»
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30.09.2019
Wechsel in der Geschäftsführung des Wirteverbands
Jascha Schneider folgt auf Alex Hediger
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29.09.2019
Schnell, hochwertig, gesund
Gourmetköche mischen den Fast-Food-Markt auf
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29.09.2019
Der Riese ist ein Zwerg geworden
Wie das Gastgewerbe aus der Politik verschwand
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26.09.2019
Vom Getreidesilo zum Hostel und Treffpunkt
Spannendes Projekt für die Talentförderung im Gastgewerbe
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26.09.2019
Vorstosspaket zur Bürokratie-Entlastung von KMU
Konkrete Vorschläge zur Bekämpfung der Regulierungsflut
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26.09.2019
Wie gewinnt man den Kampf gegen Personalnot?
Lösungen für den Fachkräftemangel
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25.09.2019
«Wir rannten offene Türen ein»
Projektleiter Daniel Nussbaumer über die Genusswoche Basel
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23.09.2019
Erfolgreiche Erstausgabe der Genusswoche Basel
Nächstes Jahr vom 17. bis 27. September 2020
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22.09.2019
Stille Nacht
FDP-Grossrat Christian Moesch zum neuen Übertretungsstrafgesetz
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20.09.2019
Reservationssysteme können abhängig machen
Ein Thema, das noch unter dem Radar durchfliegt
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19.09.2019
Pseudo-Gegenvorschlag zur Zämme-besser-Initiative
Rot-Grün blockiert verkehrspolitischen Kompromiss
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19.09.2019
Spannender Mix aus Trend und Tradition
Swiss Craft Spirits Festival in Basel
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18.09.2019
Wirtepatent bleibt – und wird modifiziert
Sinnvolle Liberalisierungen beim Gastgewerbegesetz
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18.09.2019
Das Parlament stärkt den Schweizer Tourismus
Branche erhält Fördermittel in gleichem Umfang wie bisher
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16.09.2019
«Die Ausbildungsstatistiken sind alarmierend!»
Restauranttester Daniel Bumann spricht Klartext
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12.09.2019
Basler räumen bei den Swiss Bar Awards ab
Günther Strobl als «Barkeeper of the Year 2019» ausgezeichnet
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11.09.2019
Rückgang der Logiernächte im August
Zimmerbelegung sinkt auf 61.6 Prozent
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10.09.2019
Ideologisch motiviertes Gegeneinander-Ausspielen beenden!
Kompromissvorschlag zu «Zämme besser» erfüllt die Klimaschutzziele
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09.09.2019
Les Trois Rois ist Hotel des Jahres 2020
Ehrenvolle Auszeichnung durch Gault-Millau
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06.09.2019
So wichtig sind Bewertungen
Dort sein, wo die Kunden sind
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