Suchen Sie Mitarbeiter?
Schalten Sie jetzt für 65 Franken ein Stellenangebot auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe. Jahresabos ab 390 Franken.
20.10.2011
Sternekoch kreiert Burgers für McDonald's
Restaurantkette hat in Italien grossen Aufholbedarf
Haute Cuisine und Fastfood gelten gemeinhin als Gegensätze. Nun hat sich in Italien ein Sternekoch mit McDonald's zusammen getan. Drei Artikel laufen unter den Namen Adagio, Vivace und Minuetto bis Mitte November.
Gualtiero Marchesi hat für McDonald's Italien zwei Gourmet-Burgers und ein Dessert kreiert. Der 81-jährige Spitzenkoch aus Mailand bringt in seinen Restaurants gerne traditionelle Gerichte in einer zeitgemässen Version auf den Tisch. Er ist auch bekannt als Buchautor und Begründer einer "Koch-Universität".
McDonald's tut sich in Italien eher schwer. Im internationalen Vergleich gibt es dort wenige Filialen, was teilweise mit der Konkurrenz durch das überall angebotene Nationalgericht Pizza zusammen hängt. Nun wittert die US-Kette eine Chance, neue Kunden anzusprechen.
- McDonalds Schweiz gewinnt neue Gäste
- McDonald's will Zahl seiner Filialen in China verdoppeln
- Venedig sagt Fast Food den Kampf an
Roberto Masi, Direktor von McDonalds Italien (links) und Gualtiero Marchesi.
Dossier: Schnellverpflegung
Permanenter Link: https://www.baizer.ch/aktuell?rID=3106
Suchen Sie eine Stelle im Gastgewerbe?
Inserieren Sie kostenlos auf Gastro-Express, der führenden Jobbörse für das Schweizer Gastgewerbe!
